Il Buon Pastore 84/2024
È uno dei mestieri più antichi al mondo ma è anche uno dei più sottovalutati: poco conosciuto, considerato umile e antimoderno. Il pastore custodisce il territorio: mantiene gli alpeggi puliti, favorisce la crescita di una gran varietà di piante per l’anno seguente, non porta quasi mai il gregge a pascolare due volte di seguito nello…